地中海 西西里 (Sicily)

有没有想过在地中海的活火山脚下喝一杯？

来到地中海最大的岛屿——西西里，就能满足这个好奇心。

岛上的葡萄园从沿海平原一路延伸至埃特纳火山山腰。
如果有机会亲身体验，不妨一起认识这个有机与自然派酿酒的理想之地。

火山岛葡萄酒产区

西西里是地中海最大的岛屿，也是意大利最具活力的葡萄酒产区之一。葡萄园遍布沿海平原至火山山腰，最具代表性的是埃特纳火山一带。炎热干燥的气候加上常年海风，非常适合有机与自然派酿酒。

你知道吗？

西西里葡萄酒自古希腊、罗马时代已享有盛名，但过去长期以散装酒为主，品质与价格较低，多用于混合北意大利或法国葡萄酒以增强酒体、颜色和酒精度。虽然历史悠久，但真正以高品质酒款崛起，是近二十年的事。

著名葡萄品种

西西里的著名本土葡萄包括 Nero d’Avola、Frappato、Grillo、Catarratto，以及来自火山区、极为珍贵的白葡萄 Carricante。

重点产区：Etna DOC

Etna DOC 以火山土壤和高海拔葡萄园闻名，酿造出优雅且矿物感强烈的红白葡萄酒。Etna Rosso 主要由 Nerello Mascalese 酿造；Etna Bianco 则以 Carricante 为主。

3 个冷知识

1 西西里是欧洲最“绿色”的葡萄酒产区之一，约 35–40% 的葡萄园已获得有机认证。 2 西西里是加强酒 Marsala 的发源地，近年来正迎来高品质复兴。 3 埃特纳火山部分葡萄园海拔超过 1,000–1,300 米，是欧洲海拔最高的葡萄园之一，多样化土壤使其能酿造从浓郁红酒到清爽白酒及甜型 Passito 的多种风格。

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术语: Hard Wine

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