红酒朱古力酱

假日在家整这款甜品神器 - 红酒朱古力酱配雪糕就最正。

简单易做，用果香浓、带朱古力调的Shiraz 或 Cabernet Sauvignon更入味！

材料：

- 黑朱古力 100 克（切碎）
- 红酒 ½ 杯
- 忌廉 ½ 杯
- 黄糖 2 汤匙

做法：

1. 黑朱古力先隔水蒸煮至溶化
2. 再把所有材料放入小煲，加热并搅拌至滑身
3. 用小火煮至略浓稠，即可熄火
4. 淋上雪糕或热松饼，滋味升级