搖而不攪 “Shaken and Not Stirred”

你聽過有杯著名酒品又叫「搖而不攪(英文直譯)」嗎？無錯！就是占士邦的標誌性飲品——Vesper Martini

Shaken and not stirred的迷思：調酒師一般不主張搖動馬丁尼，因為搖酒會使飲品接觸空氣和冰塊，讓它變得更冷且較薄，通常都不是傳統馬丁尼愛好者想要的效果。

點解占士邦反而特別鍾情呢？

- 有人說「占士邦在工作時需要保持警覺，所以稀釋少少更好。」

- 有人認為「這是給調酒師的暗號。」

- 也有人認為「作者在寫書時興搖酒的風格，所以寫在書中。」

無論如何，Vesper Martini都是占士邦最具標誌性的飲品。
你可能意想不到，其實Vesper Martini只需5分鐘就可以完成！

材料：

- 45毫升琴酒
- 15毫升伏特加
- 10毫升白味美思
- 冰塊
- 檸檬皮作裝飾

做法：