菊花雞尾酒

重陽節的傳統習俗之一是一起飲用菊花酒，傳統菊花酒是由菊花、米酒和糖等材料熬製而成，如果變成Cocktail可以點？

材料：

- 菊花浸泡琴酒 50ml
- 新鮮檸檬汁  20ml
- 蜂蜜糖水 15ml (蜂蜜和水1:1)
- 氣泡水 150ml

做法：

- 先用以下方法預備菊花浸泡琴酒：

方法一：將 50克乾菊花放入一瓶琴酒中浸泡，放入雪櫃冷凍一晚。
方法二：用將適量的菊花茶倒入杯中，再倒入超過菊花茶的琴酒量，放入雪櫃冷凍一晚。

- 將浸泡過菊花的琴酒、新鮮檸檬汁、蜂蜜糖水加入Shaker，加冰至八分滿，充分搖杯
- 過濾至裝滿冰塊的長飲杯(Highball)
- 加入氣泡水，完成！

資料來源: drinksmap