維歐尼耶 (Viognier) 葡萄

維歐尼耶 (Viognier) 葡萄

維歐尼耶 (Viognier) 是一種白葡萄品種,原產於法國的隆河谷(Rhône Valley)。較寒冷的氣候非常適合Viognier種植,但因為容易染病,所以產量較少。

它以其濃郁的香氣和豐滿的口感而聞名,既可以獨立釀成單品甜酒,也適合與Syrah、Chardonnay等紅白葡萄混合,以增強口感和風味。

 

風味:

香氣:Viognier通常散發出象徵性的紫羅蘭、玫瑰和白桃香氣,還有柑橘、麝香和蜂蜜的氣息。

口感:這種葡萄酒的口感豐富厚實,酸度低,酒精濃度高。除了可以釀成乾白酒,還會釀造遲摘甜酒。

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