紅酒芝士火鍋

呢排天氣時好時壞，心情都跟住濕笠笠。呢個時候，紅酒芝士火鍋就啱哂。濃郁芝士香滲入紅酒氣息，一啖入口，治癒、微溫，仲滲住少少法式浪漫氣息，連 Gloomy day 都即刻化解。

材料：

- Gruyère 芝士 150 克
- Emmental 芝士 150 克
- 紅酒 ¾ 杯
- 粟粉 1 茶匙（加水拌開）
- 蒜頭 1 粒（搽鑊底）

做法：

1️⃣ 用蒜頭搽鑊底，倒入紅酒煮熱

2️⃣ 加芝士慢慢攪拌至溶化

3️⃣ 加粟粉水略收汁即可