小西拉 (Petite Sirah) 葡萄

就正如麥當勞道唔會搵到麥當勞, 鯉魚門無鯉魚, Petite Sirah都唔會搵到Syrah，差一個字母真係差好遠！今次介紹一下 Petite Sirah 葡萄！

你知道嗎？

Petite Sirah 並不是 Syrah 的縮小版，而是一種完全不同的葡萄品種，正式名稱為 Durif。它由法國植物學家 François Durif 在19世紀晚期育成，雖然起源於法國，但現時主要種植於美國（特別是加州）。

Petite Sirah 的名字源於其小而緊密的葡萄串，但千萬不要被「Petite」誤導，因為它釀成的葡萄酒往往濃郁而強勁！

風味:

Petite Sirah 葡萄酒以其深色和濃郁風味聞名，擁有極高的單寧和酸度，非常適合陳年。

您可能會品嚐到：

- 深色水果：黑莓、藍莓、黑櫻桃。
- 香料：黑胡椒、甘草、肉桂。
- 濃郁感：帶有濃縮巧克力、煙草和咖啡的味道。
- 口感：酒體厚重，結構紮實，單寧強勁，但隨著陳年會變得更加柔順，餘韻悠長。