關於 Nebbiolo 葡萄

Nebbiolo 是一種主要種植於意大利西北部皮埃蒙特地區的紅葡萄品種。由 Nebbiolo 葡萄製造的最著名的酒類是 Barolo 和 Barbaresco，釀出來的酒常需長時間陳釀，有時長達 10 年或更長，以軟化單寧並製造更複雜的口感。

風味

Nebbiolo有濃郁的香氣和風味，包括玫瑰、焦油、乾櫻桃、甘草和松露等成份，其釀製的紅酒相對複雜和濃郁。