弗朗恰柯塔 (Franciacorta) VS. 普羅賽克 (Prosecco)
弗朗恰柯塔 (Franciacorta) 是意大利第一個、亦係唯一一個專門生產傳統法氣泡酒 (Metodo Classico) 的法定產區。弗朗恰柯塔 (Franciacorta) 和普羅賽克 (Prosecco) 都是意大利氣泡酒，卻從釀造方法到口感、品質都明顯不一樣！
以下是詳細比較：
| 弗朗恰柯塔 (Franciacorta) | 普羅賽克 (Prosecco) | |
| 產區 | 倫巴第 (Lombardy) | 威尼托 & 弗留利 (Veneto & Friuli) |
| 釀造方式 | 傳統法 (Metodo Classico)， 同香檳一樣 |
密閉槽法 (Charmat Method) |
| 陳釀時間 | 至少 18 個月酒渣陳釀 （Riserva級別: 60 個月以上） |
短時間發酵 （最少 30 日） |
| 主要釀造葡萄 | 霞多麗 (Chardonnay), 黑皮諾 (Pinot Nero), 白皮諾 (Pinot Bianco), 厄芭瑪 (Erbamat) |
Glera（主葡萄）， 可混合其他品種 |
| 價位、定位 | 較高級。 由於工序複雜和陳釀時間長， 價格相對較高 |
較親民，容易買到 |
| 風味特點 | 口感複雜、帶烘烤香氣、 奶油感、優雅 |
果香濃郁，清新易飲 |
標記：
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