雲南位於中國西南部，與壯麗的喜馬拉雅山脈相鄰。其多樣的地理環境和高海拔的葡萄園創造了獨特的微氣候，擁有涼爽的夜晚和充足的陽光，十分適合葡萄栽培。

葡萄品種：

主要包括赤霞珠、霞多麗和獨特的雲南省本地葡萄，例如：

1. 水晶白葡萄(Niagara Grape)，原產於美洲，稱之為尼亞加拉葡萄。初長時較幼小堅硬，帶青澀的感覺，成熟後飽滿而富有彈性，色澤呈現明顯的乳白、澄黃色，葡萄口感香甜，軟糯可口。

2. 玫瑰蜜(Rose Honey)是原產於法國的紅葡萄品種，它屬於雜交品種，據說它是18世紀末由法國傳教士傳入中國的雲南。果皮薄，果粉多，肉軟多汁，帶甜酸果味。

雲南近年成為中國葡萄酒產業的重要據點，以創新的釀酒師和不斷增長的葡萄園聞名。

由2012年開始，LVMH積極於雲南創建Ao Yun項目，由著名的澳大利亞釀酒師Tony Jordan主導，首批Ao Yun葡萄酒以2013年葡萄釀製而成，好評如潮，讓雲南更獲得全球葡萄酒行業的關注。