苦艾草 (Wormwood)

我喝過驅蟲藥釀造的酒？今次介紹一下可以用藥又可以釀酒的苦艾草(Wormwood)。

你知道嗎？

苦艾是一種草本植物，學名為 Artemisia absinthium。

苦艾是製作高酒精濃度的烈酒 absinthe 和香草酒 vermouth 的關鍵成分。苦艾還可以在傳統醫學中可用於治療各種疾病，包括消化問題和作為驅蟲藥！

風味：

苦艾具有強烈的苦味，這對於製作香草酒和其他草本利口酒至關重要。