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什麼是酒石酸？

什麼是酒石酸？

11月 11, 2024

什麼是酒石酸？

葡萄中主要的酸是酒石酸，對釀酒過程非常重要。酒石酸有助於在發酵和陳年過程中穩定葡萄酒。

標記：

Wine 101

術語: Habillage

Collection 2019

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