Crémant: 高質不高價的法國汽酒

12月漸漸開始有節日氣氛，屋企的聖誕樹砌好未呢？準備緊節日慶祝的禮物同酒?! 如果你已經有酒櫃、有酒杯，只欠靚酒的話，你一定要認識這款氣泡酒。

- 高品質的氣泡酒
- 香檳的平價代替品
- 適合任何慶祝場合的佳釀

Crémant！ 睇睇它的獨特之處吧！

Crémant即是香檳？

Crémant 是一種法國氣泡酒， 採用與香檳相同的釀造方法。 不同的是，它並非來自法定香檳區，所以不能稱為香檳。

造法有甚麼特別？

就像香檳一樣，Crémant 採用傳統方法(méthode traditionnelle)釀造。第二次發酵在瓶中進行，這正是細膩氣泡的來源。

主要的Crémant產區

- Crémant de Bourgogne
- Crémant d’Alsace
- Crémant de Loire
- Crémant de Limoux
- Crémant de Jura
- Crémant de Bordeaux
- Crémant de Savoie
- Crémant de Die

在法國，這些名稱受到嚴格的法規保護。「Crémant de (地區名稱）」這個稱謂是用來標誌這款酒的官方法定產地。