法國波爾多酒區 (Bordeaux, France)

巴黎奧運 即將揭幕，法國自然聯想起葡萄酒， 早前傳聖火都經過不少名酒區，讓全世界都感受到法國葡萄莊園的廣闊莊麗，突顯法國葡萄酒嘅重要性！

今次 MDVExplorer 先介紹第14棒穿過的 Bordeaux 名區，睇下你對酒區有幾熟？法國波爾多Go!

酒區有幾大？

波爾多總面積約250,000公頃，以Bordeaux同名的葡萄酒產區佔110,000公頃，差不多佔45%。其他較小的產區，例如Sauternes、Barsac、Pessac-Léognan等，面積均在5,000公頃以下。

有幾多個產區？

Bordeaux酒區有兩個劃分標準。

1) 以多佛河左岸(Gironde)左岸和右岸分成2大區域

2) 以官方AOC分類制度分成6個產區。

左岸和右岸分區法

左岸（Rive Gauche）- Médoc、Graves、和 Côtes de Bordeaux，以赤霞珠葡萄為主。

右岸（Rive Droite）主要有Saint-Émilion、Pomerol、Fronsac 等產區，以梅洛和品麗珠葡萄為主。

AOC分區法

6大產區包括: Médoc、Graves、Saint-Émilion、Pomerol、Fronsac和Côtes de Bordeaux。

這種劃分方法更注重土壤類型、葡萄品種、酒風特點等因素，幾乎涵蓋波爾多地區內所有重要的葡萄酒產區。

多元土壤特色

Bordeaux酒區富有優厚的種植條件，蘊含各類型的土壤，包括砂質土、沙泥土、石灰岩土和礫石土等。

葡萄品種

主要是Cabernet Sauvignon和Merlot，佔總出產量4成，其次是Chardonnay、Merlot、Pinot Noir、Sauvignon Blanc和Zinfandel等。