龙舌兰（Agave）

龙舌兰（Agave）是墨西哥特有的植物，外形像芦荟。

网传龙舌兰的果蜜为天然糖分，可能有助减肥而不会升高血糖，适合糖尿病人饮用。不过，有营养师解释龙舌兰含有的果聚糖，的确不被身体吸收的纤维素并有助调控血糖，但许多龙舌兰蜜经过加工会转为果糖，虽升糖指数较低，但仍含大量热量，可能增加患上肝脏等健康风险。

风味

龙舌兰酒（Tequila）是一种梅斯卡酒，只能由指定墨西哥产区的蓝色龙舌兰植物制造。相比其他梅斯卡酒，龙舌兰酒的味道较清淡，因此常用作调酒的基酒。