苦艾草 (Wormwood)

我喝过驱虫药酿造的酒？今次介绍一下可以用药又可以酿酒的苦艾草 (Wormwood)。

你知道吗？

苦艾是一种草本植物，学名为 Artemisia absinthium。

苦艾是制作高酒精浓度的烈酒 absinthe 和香草酒 vermouth 的关键成分。苦艾还可以在传统医学中可用于治疗各种疾病，包括消化问题和作为驱虫药！

风味：

苦艾具有强烈的苦味，这对于制作香草酒和其他草本利口酒至关重要。