赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 葡萄

明天是一年一度的International Cabernet Sauvignon Day，考考大家对Cab的熟悉程度！

你知道吗？

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）其实是赤霞法（Cabernet Franc）和白苏维翁（Sauvignon Blanc）于1600年代自然交配而成的。

赤霞珠是一款厚身、单宁和酸度中高的葡萄，具有浓郁的黑色水果风味，并带有从黑胡椒到甘草的咸香味。

什么时候是国际赤霞珠日？

逢九月第一个星期四。

赤霞珠葡萄有什么风味？

黑樱桃、黑莓、烟草、黑胡椒、黑加仑子、云尼拿、甘草。

赤霞珠由那两款葡萄混配而成？

赤霞法(Cabernet Franc)和白苏维翁(Sauvignon Blanc)

单宁有多强？

中高强度。

酸度有多强？

也是中高强度！